いつも以上に念入りにお掃除してみました！！
　
　お店もお家も綺麗になると気持ちもスッキリ！で
　やる気もでますが、、、
　お昼の忙しさから一変、夜は和やかに時がながれてます。。

早く夜も暖かくなるとうれしいーです

今月の後半からシェフの自慢の逸品メニューと題しまして新しいメニューを７品程増やしました

季節によって変わっていくメニューをご期待ください

とりあえず今回は！

１、カラッと揚げた旬のわかさぎと新鮮野菜に手作りのバーニャカウダドレッシングをからめた

「旬のわかさぎと彩どり野菜のフリット」

２、赤ワインとトマトソースでスペアリブを煮込んだ

「スペアリブの赤ワイン煮（バケット添え）」

３、トロッとしたサーモンとアボガドをタルタルに仕上げた

「サーモンとアボガドのタルタル（バケット添え）」

４、サルシッチャ（＝イタリアの生ソーセージ）とザワークラウト（＝酸味の効いたキャベツ）とジャガ芋を炒めた

「サルシッチャとザワークラウト（ジャガ芋の炒め物）」

５、絶妙な火加減で丁寧に包みあげたオムレツに白ワインとアメリケーヌソースで仕上げたまろやかなクリームソースをたっぷりとかけた

「ふんわりオムレツ～小柱と彩どり野菜のアメリケーヌクリームソース～」

６、アツアツでホクホクのジャガ芋をスパイシーなミートソースとサワークリームで味付けをしたボリューム満点の

「ホクホクジャガ芋のスパイシーメキシカンソース」

７、玉葱を丸ごとオーブンへ入れ、玉葱の甘味が凝縮されて素材の味がバッチリの

「丸ごと玉葱のロースト、ビネグレットドレッシング」

いや～、自分どれを食べていいか悩んでしまいます

どれも美味しいので皆様よろしくお願いしま～す

新年明けまして２日目の営業となります

なんだかんだランチも皆さん顔を出して頂きまして忙しく過ごさせて頂きました

有難うございます

夜は常連さんから、ランチに来てくださっているお客さんが夜に飲みにきてくださったりと楽しい夜となりました

新年早々良い感じです

僕の風邪も少し治って来ていて良い感じです

正

明けましておめでとうございます

２０１２年もHamachan55をよろしくお願いいたします

今日はランチだけの営業となっておりますが明日から通常営業となりますのでまた明日からハマゴーをよろしくお願いします

僕の正月は風邪が悪化してしまいまして寝正月となってしまいました(笑）

皆さん風邪には気をつけてくださいね

病院行ってきまーす

正

今日は週明けの月曜日ですね～

なんだか休みボケしてませんか？？(笑）

僕は土、日と友達の結婚式の為に茨城まで行ってきました。

初めて結婚式に出たのですがかなり感動しましたね～

披露宴とかも初めて参加させて頂いたのですがすごく楽しくて最高でした

また結婚式に出たいと思いました

正

よしっ！週末です

皆様一週間お疲れさまでした

今日の夜は常連さんの徳さんのお嫁さん、まいちゃんの誕生日ぱーてぃーです

お二人にはすげ～かわいい息子さんの大地君がいまして！

きっと今日来てくれるんだと思うとワクワクしてしまう

それにしても奥さんの誕生日に仲間を集めてパーティーをするなんて徳さん最高

昨日も徳さんと夜中の2時位まで飲んでたけど（笑）

楽しみにしています

正

お知らせです！！この度Hamachan55の常連さんの金子さんが浜松町に「国見」というおでん居酒屋さんをオープンしました！

昨日１日にオープンしたのですが僕は仕事が終わってからここ３日間通い続けています

落ち着いた感じで居心地も良く朝５時までやってるんで最高です

BOSSの金子さんもとっても面白いので皆様是非行ってみてください

今日も僕はいくぜぃ

正

とうとう１２月になりました

と言うか１２月になってしまいました

いや～なんか１２月って気が全然しないんだけど何ででしょうか？？

一年が早すぎです

１２月はクリスマスとか言う日があるらしいですよ（笑）

大晦日とかもあるらしいですよ

そう！！！！

クリスマスイブ！ずばり１２月２４日はHamachan55でクリスマス大合コンパーティーでもいかがですか？？

今年もイブは大合コンパーティーやりますよ

お申込みは電話でもスタッフに直接でも大丈夫なんで是非是非お待ちしております

僕らとクリスマスイブ過ごしましょ（笑）

正

おはようございます

すいません昨日の誕生日パーティーが嬉しすぎて、楽しすぎて、飲み過ぎてしまって少々二日酔いになってしまっているtadashiです

いやいや、終電までだったんですがハイペースで飲み過ぎてしまって（笑）

危うく地元の駅に着いてからもまた飲みに行ってしまう所だったのですが何とか踏みとどまりまして

良かった良かった（笑）

さて今日から気持ちを新たにがんばりますか

本当に最高な一日を有難うございました

正

今日は僕にとってとんでもない事件が起きました

ランチが終わってディナータイムに入る前に僕らは休憩をするんですが大体その時間は僕らは寝ている訳なんです

そして、今日の貸切が２０時からだったので１９時位に起きた訳なんですよわたくし

そうしたらですね急にハッピバースディの曲が店に流れましてですね、ハマゴーのスタッフの皆様がケーキを用意してくれていてドッキリお祝いをしてくれたんです

休みだったともちゃんもわざわざお店にまで来てくれて

ありがとうございます

本当にビックリしました

そして、夜の貸切の準備をしていたらパーティーの料理に使うラー油が無い事に康ちゃんが気づきまして、俺にラー油を買って来てくれと言うんで銀座の肉のハナマサまでチャリを飛ばして帰って来たんです

そうしたら、、、もうお店の中にお客さんが入っているのが外から見えて慌ててお店の中に入ったら、、、、、、、

いきなりクラッカーが鳴り響きまして、目の前に常連さんやら友達やらが何か集まってるんですよ

良く現状が理解できなくて１０秒位時が止まりました

なんと、ハマゴースタッフの皆さんがドッキリで僕に内緒で常連さんやら友達やらを集めてくれて貸切で誕生日パーティを準備していてくれていたんですね

これには本当にビックリしてしまいました

本当に有難うございます

今日の貸切の確認の電話とか自分でしてるのに全然気づかなくて(笑）

完璧などっきり有難うございます

最高な誕生日を本当に本当に本当に有難うございます

お忙しい中来てくださった常連の皆様、僕の愛すべき仲間達

そして、けいさん、康ちゃん、ともちゃん

これからも皆様よろしくお願い致します